广州美食介绍视频_广州美食介绍|天天热文

1、广州美食萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。

2、在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。

(资料图)

3、 2、云吞面:是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带(即西关)都很多这种云吞面的小吃店，是西关著名小吃。

4、由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。

5、 云吞面还有一个别称叫细蓉。

6、 3、肠粉:广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。

7、因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。

8、据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。

9、 4、及第粥:伍湛记为民国时期著名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。

10、 5、龟苓膏，广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。

11、据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。

12、 6、艇仔粥，艇仔粥是一种广东粥品，味道鲜美。

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